Молочный чай по-шотландски

Ингредиенты:
2 чайн ложки чая
0.5 л кипящего молока
1 яичный желток
1 чайная ложка меда или сахара

Приготовление:
Залить чай кипящим молоком. Взбить желток с медом, добавить к нему процеженное молоко и подать.