Суп из белых грибов с макаронами
Ингредиенты:
1,5 л воды
100 г сушеных белых грибов
100 г макарон
морковь
корень петрушки
луковица
2 ст. ложки масла
4 ст. ложки сметаны
соль
Приготовление:
Сушеные грибы промыть, залить водой, вымочить, затем добавить остальную воду и варить грибы до готовности. Бульон, процедить, положить в него мелко нарезанные и обжаренные в масле морковь, петрушку, лук, а также макароны и варить до готовности. В готовый суп положить нарезанные грибы. Подавать суп со сметаной.