Экспресс-суп
Ингредиенты:
1,5 л воды
300 г различных овощей (картофель, морковь и др.)
бульонные кубики
масло
зелень
4 ст. ложки тертого сыра
Приготовление:
Очищенные овощи нарезать, измельчить в миксере. Из концентрата (бульонные кубики) сварить бульон, опустить в него подготовленные овощи и варить еще 5 мин.
При подаче посыпать суп рубленой зеленью и тертым сыром.