Суп хлебный по-итальянски
Ингредиенты:
200 гр пшеничного хлеба
1 л мясного бульона,
3 ст ложки сливочного масла,
2 яйца,
3 ст ложки тертого сыра,
1 ст л измельченного зеленого лука.
Приготовление:
Намажьте маслом с обеих сторон ломтики хлеба. Положите в кастрюлю и залейте бульоном. Разотрите сырые яйца и вылейте их в бульон. Суп поставьте в духовку. Когда белок свернется, добавьте лук и сыр.