Поиск

Разделы

• Первые блюда
• Вторые блюда
• Соусы
• Салаты
• Закуски
• Напитки

Дополнительно

Бозбаш

Ингредиенты: на 500 г баранины - 1 стакан лущеного гороха, 500 г картофеля, 2 яблока, 2 головки лука, по 2 ст. ложки томата-пюре и масла. Приготовление: Промытую баранину нарезать или наруби...

Телятина жареная с соусом из яблок и брусники

Ингредиенты: телятина (1 окорок от задней ножки), 1 столовая ложка масла, 1 кг брусники или клюквы, 1,5 кг яблок, соль по вкусу, 1 кг сахара. Приготовление: Мясо обмыть, очистить от пленок, натереть солью, подрумянить со...

Кростини с копченым лососем и икрой

Ингредиенты: 4 тонких ломтика плотного белого хлеба 2 столовые ложки топленого масла 0,5 стакана жирных сливок 1 столовая ложка водки с лимонным вкусом 0,5 чайной ложки лимонной цедры соль, белый м...

Запеченные кабачки

Ингредиенты: 2 кабачка (молодых), 3 ч ложки оливкового масла, 2 дольки чеснока, 15-14 ч ложки соли, 4 ч ложки ароматного уксуса (например, винного – из хереса) или лимонного сока, 14 ч ложки чёрного перца, 10-12 листочков базилика. Пр...

Картофельная запеканка с кальмарами

Ингредиенты: 9-10 картофелин 2 луковицы 600-700 г кальмаров 2 яйца 2 столовых ложки молотый перец соль по вкусу Приготовление: Для начинки кальмары отварить в небольшом количестве воды 2-3 минуты, пропустить с луком через мясорубку, фарш п...

Лисички тушёные

Ингредиенты: 400-500 г лисичек, 50 г жирного копчёного шпика, 1 головка лука, соль, перец. Приготовление: Лисички промойте, почистите, но не режьте. В хорошо прогретую сковороду положите нарезанный...