Салат из свеклы

Ингредиенты:
500 г свеклы
20 г сахара
тмин
10 г хрена
соль
200 г сметаны
лимон
Приготовление:
Очищенную сырую свеклу натирают на терке с мелкими отверстиями. Добавляют тмин, тертый хрен, соль, сок лимона, сахар и сметану. Выдерживают 1 час на холоде.