Салат из тертой моркови, свеклы, капусты и лука
Ингредиенты:
200 г моркови
200 г капусты
200 г свеклы
пучок зеленого лука
мед
лимонный сок
Приготовление:
Овощи натереть отдельно, не смешивая их по цвету. В круглой салатной вазе выложить горку из белокочанной капусты. Вокруг нее кольцом уложить тертую морковь и, наконец, внешним кольцом – красную тертую свеклу. Полить все лимонным соком, смешанным с медом. Между кольцами уложить мелко нарезанный зеленый лук.