Ингредиенты: 500 г говядины 2 ст. ложки жира 1,5 л воды 1 морковь 1 луковица корень петрушки и сельдерея 2 ст. ложки муки 1 ст. ложка томат-пасты сол...
(старинный рецепт русской кухни) Для бульона: выдать на каждого человека по 200 г говядины и на каждые 400 г говядины по 1 яйцу Кроме того: 1/4 кочана свежей капусты 5 картофелин 1 ложку муки 200 г сметаны Приготовление: Сварить бул...