Салат «раут»
Ингредиенты:
500 г говяжьей печени,
1 луковица,
1 ст. ложка яблочного уксуса,
соль,перец,
майонез.
Приготовление:
Печень отвариваем. Перекручиваем на мясорубки. Лук режем кольцами и заливаем яблочным уксусом, оставляем мариноваться на 2-3 часа. Перекрученную печень солим, перчим и перемешиваем с луком. Заправляем майонезом.
Приятного аппетита!