Золотистые карасики
Ингредиенты:
1 кг свежих карасей,
100 г подсолнечного масла,
50 г муки,
50 г панировочных сухарей,
соль.
Приготовление:
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. Хорошо промыть. Посолить. Смешать муку и сухари. Обвалять каждую рыбку и двух сторон и жарить на раскаленном подсолнечном масле до готовности.
Приятного аппетита!