Картофельное пюре в остром соусе с орехами
Ингредиенты:
2-4 порции картофельного пюре,
0,5 головки чеснока,
головка лука среднего размера,
половинка острого перца (чили),
50 г орехов грецких,
50 г миндаль,
масло оливковое или растительное,
зелень для украшения.
Приготовление:
Слегка обжарьте в масле нарезанный тонкими пластинками – чеснок, небольшими кубиками – лук и полукольцами – перец чили.
Добавьте готовое картофельное пюре.
Крупно нарежьте орехи. Посыпьте ими готовое картофельное пюре (толченая отваренная картошка, соль, масло). Сверху посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного Вам аппетита!