Картофель фри

Ингредиенты:
1 кг крупного картофеля
растительное масло или свиной жир
соль
Приготовление:
Очищенный картофель нарезать брусочками, промыть, обсушить, опускать порциями в разогретый фритюр и жарить до золотистого цвета. Вынуть из жира, дать стечь излишкам жира на сите или на салфетке, затем посыпать солью и подать.