Омлет «воздушный»
Ингредиенты:
2 яйца,
1 стакан молока,
3 ст. ложки растительного масла,
зеленый лук,
укроп,
петрушка,
черный перец (по желанию),
соль.
Приготовление:
В глубокую миску разбить яйца, добавить молоко, чуть взбить, добавить мело рубленую зелень, щепотку соли. Перемешать. Разогреть на сковороде масло. Вылить содержимое миски и накрыть крышкой. Готовить 5 минут на среднем огне. При подаче дополнительно украсить зеленью, можно поперчить.