Куриные крылышки с печенными овощами
Ингредиенты:
4-6 куриных крылышка,
2 болгарских перца,
3-4 помидора,
12 луковицы,
зелень,
3-4 картофелины,
1 баклажан,
соль,
перец,
специи для курицы,
подсолнечное масло,
фольга,
пергамент.
Приготовление:
Крылья натереть специями и смазать подсолнечным маслом.
Баклажан порезать кружочками, посолить и оставить на 30 минут.
Перец нарезать вдоль ломтиками, помидоры и картофель половинками.
Крылья положить на фольгу и посыпать мелко нашинкованной зеленью, завернуть.
Готовить в духовке 30 минут.
Перец, помидоры и картофель разложить на противне с пергаментом, посолить и поперчить, немного сбрызнуть подсолнечным маслом.
Готовить в духовке 15 минут.
Колечки баклажана обжарить на подсолнечном масле в сковороде.
Остудить все овощи. Крупно нарезать и посолить. Выложить на блюдо с крыльями. Украсить колечками салатного лука.
Приятного аппетита!