Запеканка из курицы
Ингредиенты:
200 г. отварного куриного мяса,
6 – 7 картофелин,
50 г масла,
соль, перец,
3/4 стакана молока,
1 стакан вареной кукурузы или фасоли,
2 яичных белка,
1 стакан тертого сыра.
Приготовление:
Приготовьте картофельное пюре, растерев картофель с молоком, солью маслом. Выложите в глубокую посуду, а сверху слой нарезанного куриного мяса, фасоли или кукурузы. Смажьте взбитыми сливками, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку. Запекайте, пока не образуется румяная корочка. Подавать блюдо лучше горячим.