Отбивная под помидором и сыром со свеклой
Ингредиенты:
300 г вырезки мяса,
1 помидор,
1 небольшая свекла,
100 г сыра,
40 г майонеза,
соль,
подсолнечное масло,
перец.
Приготовление:
Мясо разделить на части. Отбить. Посолить и поперчить. Снова отбить и обжарить на подсолнечном масле. Помидоры порезать кружочками и уложить на мясо. Промазать майонезом и посыпать сверху тертым сыром. Запечь в духовке 10 минут при 200 С градусах. Свеклу отварить, остудить и аккуратно начиная с середины нарезаем слоями не дорезая до конца, стараясь придать форму розочки украсить блюдо свекольной розой и выложить запеченное мясо. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!